wie man zunehmen kann

Dein Freund kann ernsthaft krank sein, und z.B. Magengeschwüre oder Diabetes haben oder hormonelle Störungen durch die Cortison-Anwendung.
So lieb das auch von Dir gemeint ist, ihn zum essen verführen zu wollen - ein gesunder Mensch hat von selbst Appetit.

vielen dank für die antwort.
Ich werde es mal mit kleinen mahlzeiten probieren.

Dein Freund hat bereits so starkes Untergewicht, dass dringend etwas geschehen muss, sonst drohen bleibende Schäden:
http://www.ernaehrung.de/tipps/essstoerungen/essstoerungen11.php#folgen-
Wenn er bereits Dein Angebot, ein lecker essen zu kochen, als "Zwang" empfindet, solltest Du dieses gestörte Verhalten nicht mehr länger tolerieren und unterstützen.
Hier ist unbedingt sofortige ärztliche Abklärung und Hilfe nötig!
Alles Gute für Euch beide!

Naja, es gibt Menschen, die essen eben weniger, aber auch Menschen, die das Essen (so dumm es klingt) "verlernt" haben. Raucht Ihr Freund vielleicht auch noch viel? Es ist so, dass man einen bestimmten Rhythmus beim Essen hat. Das heißt nicht, dass man morgens, mittags und abends isst. Manche essen morgens nicht, mittags, nachmittags und abends. Andere essen große Portionen. Am gesündesten soll es ja sein, wenn man mehrere kleine Mahlzeiten zu sich nimmt. Kleine Störungen dieses Rhythmus´ fallen nicht ins Gewicht, aber wenn man durch viel Stress, Medikamente und andere Umstände, über eine längere Zeit, weniger isst, als gewöhnlich, gewöhnt man sich daran. 60kg bei 185cm Größe ist schon außergewöhnlich. Was Sie versuchen könnten ist, Ihrem Freund zu kleinen Speisen zu überreden. Wenn Sie für ihn kochen, kommt es ihm vielleicht so vor, dass er irgendwas reinstopfen muss (so gut es auch schmecken mag). Chips, Burger und eigentlich ungesundes Zeug, ist trotzdem für den Anfang gut, weil sich Ihr Freund dann vielleicht langsam ans Essen gewöhnt. Es fällt ihm weniger auf, dass er isst, als wenn er das isst, was Sie kochen. Je weniger Aufwand das Essen bereitet, desto eher wird er essen. Und plötzlich kommt der Appetit und er isst wieder normal. Eine Krankheit als Ursache muss auf jeden Fall ausgeschlossen werden! Versuchen Sie ihm vielleicht klar zu machen, dass Sie ihn nicht ärgern wollen, sondern dass Sie sich Sorgen machen. Wenn er weiter Gewicht verliert, ist auf jeden Fall Grund zur Sorge. Fragen Sie ihn vielleicht, ob er Ihretwegen zum Arzt geht, wenn er so stur ist und glaubt alles sei in Ordnung.

Liebe Grüße