Ernährung bei Multipler Sklerose

Liebe Sanego-Nutzerin, lieber Sanego-Nutzer,
die aktuelle S2k-Leitlinie zur Multiplen Sklerose (2024) zeigt, dass neben genetischen Faktoren auch Umweltfaktoren wie die Ernährung eine Rolle für Entstehung und Verlauf der Erkrankung spielen. Dabei scheint weniger ein einzelner Nährstoff entscheidend zu sein, sondern eher das gesamte Ernährungsmuster. (Zur Erklärung: S2k-Leitlinien sind fachlich abgestimmte Empfehlungen von Expertengremien, die den aktuellen Stand der Wissenschaft zusammenfassen.)

Besonders im Fokus steht das Mikrobiom. Bei MS gibt es Hinweise auf Veränderungen der Darmflora, die Entzündungsprozesse beeinflussen können. Prä- und probiotische Lebensmittel wie Joghurt, Sauerkraut, reifer Käse, Lauch, Zwiebeln, Vollkornprodukte, Bananen oder Flohsamenschalen können das Mikrobiom unterstützen.

Spezielle Diäten lassen sich bisher nicht eindeutig empfehlen, da dafür belastbare Studien fehlen. Sinnvoll erscheint stattdessen eine insgesamt ausgewogene, pflanzenbetonte Ernährung, auch um Übergewicht und kardiovaskuläre Risiken zu vermeiden.

Besonders günstig wird die mediterrane Kost bewertet: viel Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte, dazu pflanzliche Öle, Nüsse, Fisch und moderate Mengen an Milchprodukten. Ungesättigte Fettsäuren und antioxidativ wirkende Lebensmittel können Entzündungsprozesse eher günstig beeinflussen, während gesättigte Fettsäuren reduziert werden sollten.

Insgesamt spricht die Datenlage für ein gesundes, abwechslungsreiches Ernährungsmuster statt für einzelne spezielle MS-Diäten. Weitere Informationen bieten Fachgesellschaften wie die Deutsche Multiple Sklerose Gesellschaft.

Herzliche Grüße und alles Gute
Linda Apothekerin und freie medizinische Redakteurin